Из каких молекул состоит молочный сахар

Молочный сахар состоит из двух молекул - молекулы глюкозы и молекулы галактозы. Этот сахар содержится в молоке млекопитающих. Люди употребляют лактозу в составе молока. Не все люди одинаково хорошо усваивают этот сахар. Некоторые народы Африки, индейцы Америки, азиаты с трудом могут усвоить его, так как у них не хватает фермента, помогающего в расщеплении данного углевода.