Почему рыбы относятся к хордовым животным?

Вообще мы тоже относимся к хордовым. Хорда - это специальный упругий хрящевой тяж, который проходит по спинной стороне позвоночных. Рыбы тоже относятся к позвоночным. В этом можно убедиться, купив рыбу и разрезав её. Вы увидите позвоночник (уже твердая и сформировавшаяся хорда).