Высший центр вегетативной регуляции-гипоталамус. В нем находятся центры, отвечающие за чувство голода и жажды.При повреждении гипоталамуса аппетит и чувство жажды повышаются, что приводит к повышению веса, понижению обмена веществ, выделяется мало энергии, удары сердца замедляются...Поэтому гипоталамус-это важнейший центр в головном мозге, воздействующий на чувства жажды и голода.