При недостатке в пище витамина В1 или нарушении при его всасывании в кишечнике может развиться болезнь бери-бери.
Тиамин (витамин В1) обеспечивает правильное протекание процессов жирового и углеводного обмена. Дефицит этого витамина приводит к поражению нервной системы (головокружения, потеря чувствительности нервных окончаний, паралич) и сердечно-сосудистой системы (тахикардия, сердечные боли). Это симптомы болезни бери-бери.
Дефицит витамина С приводит к цинге, D - рахиту, А - куриной слепоте.
Автор:
champАвтор:
анонимДобавить свой ответ