Есть несколько способов, рассмотрим один из них. Необходимо взять тарелку, положить на неё смоченный водой лист, сверху - кусок хлеба. Хлеб сбрызнуть водой, накрыть пищевой плёнкой и оставить, желательно в темном месте. Каждый день необходимо добавлять на хлеб воду. Через некоторое время на хлебе разовьётся плесень.