Почему органические вещества не могут непосредственно усваиваться организмом?

Дело в том, что любое чужеродное вещество содержит чужой генетический материал, который при попадании в кровь может привести даже к летальному исходу. К тому же, осуществить транспорт настолько крупных молекул в клетку невозможно.