Что общего между витаминами ?

Витамины отвечают за разные функциональные изменения в организме. Некоторые из-них объединены в группы, другие работают в паре или самостоятельно. Но все они имеют общие свойства:

1. Для воздействия на организм достаточно крошечной дозы каждого витамина. Она зависит от возраста человека, условий проживания, но в среднем суточная потребность составляет не более 3 мкг.
2. Все витамины входят в состав ферментов или сами являются таковыми. Недостаток витаминов в первую очередь сказывается на нормальной ферментации.
3. Недостаток того или иного витамина всегда приводит к авитаминозу, а избыток – к гипервитаминозу. При этом нельзя заменить один витамин другим. 
4. Главная функция витаминов одна на всех: они регулируют процесс обмена веществ.