почему клеточный обмен считается основным ? какие два процесса в нем происходят?

Все существа на земле произошли из простейших одноклеточных. В организме много миллионов клеток, и каждая выполняет свою функцию. Клетка является основой всего живого. Именно из клеток состоят ткани, растения, кости. Все процессы начинаются с процесса в одной клетке. Если в какой-то из клеток организма происходит нарушения обмена, то страдают и другие клетки, происходит цепная реакция.  Состояние тканевого обмена полностью зависит от состояния клеточного обмена.

В здоровой клетке происходит два процесса: ассимиляция и диссимиляция.

Ассимиляция — это накопление энергии. 

Диссимиляция — процесс освобождения энергии.