Какие условия необходимы для расщепления белков в желудке?

Пепсины расщепляют белки в желудке. Они выделяются клетками желудочного сока и расщепляют белки, но лишь при кислой реакции.Пепсин - это фермент желудочного сока, необходимый для пищеварения, расщепляющий белки.