1. Какие из перечисленных процессов происходят в желудке? 1) Расщепление белков, всасывание воды и минеральных солей,

Правильный ответ - 1) Расщепление белков, всасывание воды и минеральных солей, образование пепсина. 

В желудке происходит физическая и химическая переработка пищи во время пищеварения. Пепсин (фермент) вырабатывается главными клетками слизистой желудка, при его воздействии происходит расщепление белков, всасывание минеральных солей и воды.