На основании каких данных устанавливается необходимое организму количество пищи?

Количество пищи, которое нужно человеку в сутки, определяется его потребностями. Всё, что делает человек: дыхание, движение, обеспечение всех функция организма, сопровождается потреблением энергии. Эта энергия образуется из питательных веществ, которые поступают в организм. Вся пища переваривается, расщепляется до белков, жиров и углеводов, а далее, каждая из молекул расщепляется до углекислого газа и воды и при этом выделяется некоторое количество энергии. Вся эта энергия идет на удовлетворение потребностей организма. Избыток может накапливаться в виде запасающих жиров.