1. Какие вещества являются мономерами белков? 2. При окислении белков и углеводов выделяется одинаковое количество энгерии.

Белки — это органические вещества, входящие в состав любой живой клетки. Это биополимеры, мономерами которых выступают аминокислоты.

 Клетка использует их как источник энергии в последнюю очередь потому, что:

• окисление углеводов происходит быстрее;
• белки выполняют более важные функции — транспортную, структурную, ферментативную, регуляторную, сигнальную, сократительную, защитную.

Белки окисляются тогда, когда уже не могут выполнять свою функцию или тогда, когда исчерпан запас углеводов и жиров.