Раскройте роль витаминов в организме человека

В организм человека витамины, в основном, попадают из пищи. Небольшая часть витаминов образуется в самом организме под влияем некоторых факторов. Витамины и витаминоподобные вещества, когда попадают внутрь, оказывают разные функции. Например, витамин В12 облегчает всасывание железа. Он необходим для создания полноценных клеток крови. Витамины В6 и В1 регулируют работу нервной системы. Витамины А и Е участвуют в образовании половых гормонов. Все витамины являются составными частями ферментов, за счет чего они и оказывают свои функции. Поэтому нехватка витаминов проявляется симптомами болезней - гиповитаминозов.