Тело человека приблизительно на две трети состоит из воды, при этом клетки головного мозга состоят из воды на 85%. Даже кости человека на 25% состоят из воды. Это объясняет, почему без пищи человек может прожить пять-семь недель, а без воды - не более одной недели.Вода в организме должна постоянно находиться в движении и обновляться иначе человек погибнет от обезвоживания.