1. категорически запрещается мыть овощи и руки в воде взятой из открытого источника если она предварительно не обезврежена

1. Кипячением. 2. Через грязные руки: аскариды, острицы. Цепни проникают через непроваренное мясо. 3. Происходит брожение. 4. При сжатии банки изменилось давление воздуха из-за чего продукты начинают окисляться. 5. Колбаса испорчена. Измененный цвет доказывает присутствие в колбасе микробов и их активную жизнедеятельность