Каким гельминтом можно заразиться при употреблении говяжьего мяса не прошедшего полную термическую обработку?

При употреблении в пищу мяса говядины, которое термически недостаточно обработано, человек рискует заразиться тениаринхозом. Заболевание вызывает червь бычий цепень. Это очень крупный гельминт, способный долгое время паразитировать в организме и вырастать до 12 метров.