Нервная система акул, как и у рыб хорошо развита, это связано с подвижным образом жизни, а так же активным поиском пищи. Состоит нервная система из головного мозга, спинного мозга, рецепторных участков органов чувств и соединительных нервных волокон.В мышечных сегментах акул присутствует большое количество миоглобина - дыхательного пигмента, что позволяет, в сравнении с костистыми рыбами, выдерживать большую нагрузку, связанную с постоянным движением.