В качестве запасающего вещества гликоген активно накапливается в клетках1)клубня картофеля2)бактерий туберкулёза3)печени

Правильный ответ: 2), 3).

Гликоген - это полисахарид, состоит из множества молекул глюкозы. Он является запасным веществом у животных, это значит, что при недостатке питательных веществ он начинает расщепляться под действием специальных ферментов, распадаясь на молекулы глюкозы. Больше всего гликогена в печени и мышцах, также он содержится в почках и мозге. Кроме того, гликоген также накапливается у грибов. 

У бактерий может быть несколько вариантов запасных веществ, в том числе и гликоген, поэтому этот ответ тоже является верным.

У растений (картофель и элодея) запасное вещество - крахмал, который также состоит из молекул глюкозы.