Роль желудочного сока для пищеварения?

Желудочный сок - это смесь выделений из всех желез, присутствующих в желудке. Желудочные железы имеют 3 типа - сердечные, фундаментальные и пилорические. Функции желудочного сока:

• Желудочный сок является антисептиком, убивая почти все бактерии, входящие в пищу.
• Пепсиногены превращаются в пепсины и помогают в переваривании белка.
• Поглощение железа.
• Желудочная липаза помогает при переваривании липидов.
• Внутренний фактор помогает в поглощении витамина B12, который отвечает за гемопоэз (образование клеточных компонентов крови).