А существуют живые существа не состоящие из углерода?)

на Земле точно нет

На нашей планете нет, но в других звездных системах вполне. Органические соединения может также образовывать например кремний. Так что вполне возможно где-то живут ходячие булыжники)

Пока такие науке не встречались.