Желчь (от латинского bilis), или желчь, - это темно-зеленая или желтовато-коричневая жидкость, вырабатываемая печенью большинства позвоночных, которая помогает перевариванию липидов в тонком кишечнике. У человека желчь непрерывно вырабатывается печенью (печеночная желчь) и накапливается и концентрируется в желчном пузыре.