Как называется наука о жизненных функциях организма и его органов?

Астрономия

Точно не анатомия, думаю астрономия или астрология

Физиология (от древнегреческого "физис" - 'природа, происхождение и "логии" - 'исследование' - наука, изучающая функции и механизмы живой системы. Как суб-дисциплина биологии, физиологии посвящено тому, как организмы, системы органов, отдельных органов, клеток и биомолекул проводить химические и физические функции в живой системе.