Клеточной инженерией называют выращивание клеток вне организма на специальных питательных средах..

Да, это верно. Клеточная инженерия (или инженерия тканей) - это область биотехнологии, которая изучает выращивание и модификацию живых клеток в контролируемых условиях вне организма на специальных питательных средах. Эта технология позволяет создавать искусственные ткани и органы, которые могут использоваться в медицине для замены поврежденных или утраченных тканей у людей и животных.