У дітей, на відміну від дорослих, кісткова тканина містить значно більшу кількість ор- ганічних речовин. Вислови припущення щодо того, як змінюються властивості кісток у літніх людей за умови, що з віком уміст органічних речовин у кістковій тканині зменшується, тоді як уміст мінеральних навпаки, збільшується. До яких наслідків це може призвести?​

Зменшення кількості органічних речовин у кістковій тканині у літніх людей може привести до зниження міцності кісток, оскільки органічні речовини (такі як колаген) забезпечують гнучкість та еластичність кісток. Також це може призвести до зменшення здатності до заростання переломів та загоєння інших пошкоджень кісткової тканини.

З іншого боку, збільшення кількості мінералів у кістковій тканині у літніх людей може привести до зниження її гнучкості та еластичності, що зробить кістки більш крихкими та вразливими до пошкоджень.

Ці зміни можуть спричинити збільшення ризику виникнення переломів, пошкоджень кісток та розвитку хвороб, пов'язаних зі скелетною системою, таких як остеопороз. Тому важливо забезпечувати належне харчування та фізичну активність, щоб зберегти здоров'я кісток на протязі життя.