Лабораторная работа по биологии.

испариться

Когда семена подсолнечника нагреваются на слабом огне, влага внутри семян начинает испаряться, и это может привести к образованию капель воды на поверхности семян. Это происходит из-за разницы в температуре между семенами и окружающей средой.

Если после того, как вода выступила и семена остались на огне, то продолжение нагрева может привести к дальнейшему испарению воды и обезвоживанию семян. Семена могут стать более сухими и хрупкими, и это может повлиять на их текстуру и вкус. Также при продолжительном нагреве семян может начаться процесс жарки, при котором они приобретут характерный жареный вкус.

Поэтому, если вам нужны семена подсолнечника с сохраненным вкусом и текстурой, обычно рекомендуется не перегревать их слишком долго.

Они испаряца.