Как найти количество аминокислоты

Чтобы найти количество аминокислоты в белке, вам нужно знать общее количество белка в вашем продукте. Ваш пример говорит о количестве треонина в 100 г картофеля, но чтобы перевести это в мг/г белка, вам нужно знать, сколько белка содержится в 100 г картофеля.

Предположим, что в 100 г картофеля содержится X г белка. Тогда количество треонина в белке будет равно (4.1 г / X г) * 1000 мг/г. Это даст вам количество треонина в мг на грамм белка.