Спланируйте и запишите схему опыта с помощью которого можно доказать,что в состав кости входят минеральные соли

Для доказательства того, что в состав кости входят минеральные соли, можно провести следующий эксперимент, состоящий из двух основных этапов:

### Этап 1: Выжигание Органических Компонентов

1. **Цель**: Демонстрация того, что кость содержит органические компоненты, которые могут быть уничтожены при высокой температуре.

2. **Материалы**:
- Кость (лучше использовать куриные кости, так как они легко доступны и содержат все типичные компоненты костной ткани).
- Печь или костровище с возможностью нагрева до высокой температуры (около 500-600°C).

3. **Процедура**:
- Возьмите кость и внимательно осмотрите её визуально и на ощупь.
- Поместите кость в печь и нагрейте её до 500-600°C в течение нескольких часов.
- После выжигания органических компонентов извлеките кость и дайте ей остыть.
- Оцените изменения. Кость станет легкой и хрупкой, что демонстрирует утрату органической части (коллаген).

### Этап 2: Удаление Минеральных Солей

1. **Цель**: Показать наличие минеральных солей в кости, которые придают ей прочность.

2. **Материалы**:
- Необработанная кость (для контроля).
- Уксус или другая слабая кислота.

3. **Процедура**:
- Возьмите другую кость и полностью погрузите её в уксус на несколько дней.
- Уксус (ацетатная кислота) будет постепенно растворять минеральные соли (главным образом гидроксиапатит, который содержит кальций и фосфор).
- После нескольких дней извлеките кость и промойте её водой.
- Проведите анализ. Кость станет гибкой и эластичной, что указывает на удаление минеральных солей, придающих ей твёрдость.

### Выводы:

- После выжигания органических компонентов кость становится хрупкой, что демонстрирует наличие органических веществ (коллаген).
- После обработки уксусом кость становится гибкой, что показывает важность минеральных солей для обеспечения прочности и твёрдости кости.

Эти эксперименты в совокупности доказывают, что кость состоит из органических компонентов (коллагена) и минеральных солей.