Способствуют эти кислоты процессу переваривания мяса в желудке

Да, кислоты в желудке, такие как соляная кислота, способствуют процессу переваривания мяса. Они выполняют важную роль в разрушении белков и других пищевых компонентов, делая их более доступными для последующих этапов пищеварения. Кислоты также помогают уничтожать бактерии и предотвращают их размножение в желудке.