Каков состав желудочного сока? Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка? 

пища в желудке слишком долго не задерживается. но у больных язвой, стенки желудка не устоят перед соляной кислотой " тут решающее значение имеет нарушение двигательной функции желудка и ее координации между желудком и двенадцатиперстной кишкой. Происходит выброс желчи из двенадцатиперстной кишки в желудок, желчные кислоты повреждают слизистую желудка. К тому же у таких больных, как правило, из-за сниженной двигательной функции желудка пища в желудке задерживается дольше. Это стимулирует дополнительную выработку соляной кислоты"

Выделяемый железами слизистой желудка желудочный сок содержит пищеварительные ферменты, соляную кислоту и другие вещества, переваривает белки, частично жиры, оказывает бактерицидное действие.соляная кислота+ферменты (гастрин, пепсин идр.)Потомучто в слизистой оболочке желудка находится множество желёз. Одни из них выделяют слизь, которая зашишает стенки желудка от действия на них желудочного сока но иногда и не достаточно зашишае и вследствии того возникает ГАСТРИТ