структурная организация мембран

Мембраны – это высокоорганизованные структуры, отграничивающие внутреннее пространство клетки или ее отсеков, построенные из белков и липидов.Мембраны выполняют следующие функции:1) отделяют клетки от окружающей среды. Обладают избирательной проницаемостью, содержат специфические транспортные системы. Внутренние мембраны клеток ограничивают органеллы и формируют обособленные внутриклеточные отсеки – компартменты. Они обеспечивают функциональную специализацию клетки.2) Играют центральную роль в системе межклеточных взаимодействий. В них располагаются рецепторы, воспринимающие химические, физические и другие внешние сигналы. Некоторые мембраны сами способны генерировать сигнал (химический или электрический).3) Участвуют в процессах превращения энергии (фотосинтез, окислительное фосфорилирование).Все мембраны обладают общими свойствами:1) это плоская структура толщиной в 2–3 молекулы, образующая сплошную перегородку.2) Состоят из липидов и белков в соотношении от 1:4 до 4:1. Имеются также углеводы, связанные с липидами и белками.3) Липиды мембран – это относительно небольшие молекулы, имеющие гидрофобные и гидрофильные группы.4) Белки мембран выполняют роль насосов, клапанов, рецепторов, ферментов и преобразователей энергии. Белки мембран встроены в липидный бислой.5) Представляют собой нековалентные надмолекулярные структуры.