Т. к. в хлебе 5,4% белков, 5% жиров, 40% углеводов, а общая масса 800 г. то:
1) найдём энергети. ценность белка с помощью пропорции по массе:
800г-100%
х г.- 5.4%, следовательно, масса белка=43 г. Тогда энергетич. ценность белка:
43*17,6 = 756 кДж.
2) энергитич.цен. жиров:
800г-100%
х г.- 5%, следовательно, масса белка=40 г. Тогда энергетич. ценность жира:
40*38,9 = 1556кДж.
3) энергитич.цен. углеводов:
800г-100%
х г.- 40%, следовательно, масса белка=320 г. Тогда энергетич. ценность белка:
*17,6 = 5632 кДж.
Общая энергетическая ценность хлеба: 756+1556+5632=7944 кДж, что состовляет приблизительно 43% от 18700 кДж
Автор:
junei8dyДобавить свой ответ
Предмет:
Русский языкАвтор:
luisamglmОтветов:
Смотреть
Найдите масштаб,если на чертеже отрезок длиной 1см изображает отрезок 1 дм
Предмет:
МатематикаАвтор:
brandiОтветов:
Смотреть
Самолёт прошёл взлётную полосу за 20с и в момент отрыва от земли имел скорость 120 м/с. С каким усорение он двигался по взлётной полосе и какова её длина
Предмет:
ФизикаАвтор:
ÁngelesmitchellОтветов:
Смотреть
Квартира состоит из трех комнат.Первая комната на 5м в квадрате меньше второй , а вторая на 8м в квадрате меньше третьей.Найди общую площадь трёх комнат , если площадь самой маленькой из них равна 10м в квадрате.
Предмет:
МатематикаАвтор:
reevebofwОтветов:
Смотреть