что такое липиды в организме человека и для чего они нужны?

Липиды - это ряд органических веществ, который входит в состав всех живых клеток. Туда же входят жиры и жироподобные вещества, которые содержатся в клетках и тканях животных в составе жировой ткани, которые играет важнейшую физиологическую роль.Липиды выполняют следующие биологические функции:1. Структурная2.Энергетическая3. Теплоизоляционная и защитная4. Смазывающая и водоотталкивающая5. Регуляторная Многие липиды — продукты питания, используются в промышленности и медицине