• Почему молоко "убегает"?

Ответы 2

  • Это связано с тем, что молоко более густое, чем вода. Образующиеся при кипячении пузырьки выходят на поверхность не сразу. Увеличивается весь объем молока и оно "убегает".

    • Автор:

      narciso
    • 6 лет назад
    • 0
  • При нагревании молока вскоре образуется полимерная пленка. Отсюда следует,что температура повышается,плёнка увеличивается.По идее должно быть испарение,но плёнка не даёт испаряться жидкости.Под плёнкой образуется давление,она лопается и ввиде пузырьков выкипает молоко.

    • Автор:

      elvistjf5
    • 6 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years