какое биологическое значение имеет лучшее развитие обоняния у хищников по сравнению с травоядными

 Потому, что обоняние  помогает учуять добычу или опастность. Следовательно обоняние у хищников в целом лучше, чем у травоядных. Так как если хищник лучше чувствует добычу, он сможет незаметно напасть.