Что произойдёт если на сырой картофель капнуть а)воду, б)уксус, в)щелочь?

поскольку нам так в школе обьясняли незнаю правильно или нет но  нам учитель так говорил)

измения на глаз не заметны  но если сиотреть подмикроскопом можно понять что если в каротошке много крахмала  то при взаимодействии уксуса с водой не будет нечего орн просто намокнет если уксус то немного по шипит а вот если щелочь то  в картофеле крахмал  начнет по тихоньку растворятся