Обмен веществ и энергии подразделяется на 4 этапа:1) поступление в-в (а с ними и энергии) из внешней среды в организм и транспорт в-в к различным тканям. 2) промежуточный обмен (процессы ассимиляции и диссимиляции). . 3) расход в-в и энергии. 4) выделение метаболитов и энергии во внешнюю среду.