Как называется регуляция дыхания, при которой кровь, насыщенная углекислым газом, раздражает дыхательный центр, побуждая человека дышать чаще?

Это называется - Гуморальная регуляция дыхания

Гуморальная регуляция — один из эволюционно ранних механизмов регуляции процессов жизнедеятельности в организме, осуществляемый через жидкие среды организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость, полость рта) с помощью гормонов, выделяемых клетками, органами, тканями.