как можно доказать что растения являются живыми организмами?

Растения состоят из клеток? А клетки это живые микроорганизмы - это можно доказать тем, что они способны к обмену веществ, размножению, раздражимости, питанию, дыханию, витализм.

Растения как и все живые организмы дышат живут питаются размножаются и умирают.