Какие вещества выделяют растения в окружающию среду кроме кислорода

основной ответ, думаю, это фитонциды

хватит?

да

часть из них выделяет фитонциды, часть выделяет ароматические вещества, корни растений выделяют органические вещества, оказывающие влияние на почву