назовите правила приготовления омлетов

1. На одно яйца необходимо 1.5 столовых ложек молока.2. Добавлять несколько щепоток муки.3. Сковорода должна быть сильно разогрета.4. Яйца обязательно первой свежести.5. Чем тщательней взбить яично-молочную сметь, тем омлет будет более воздушным.