Продолжите технологическую последовательность приготовления вареников ленивых: приготовляют творожную массу →

спасибо большое

творог - 500 г,яйца - 2 шт (или 3-4 желтка),мука - 1 стакан (около 100 г + немного на подпыл),масло сливочное - 3 столовых ложки + масло для подачи,сахар - 2-3 столовых ложки,соль1Творог прокрутить в блендере, пропустить через мясорубку или протереть через сито (вареники получатся более нежными).2 Добавить яйца, сахар, маленькую щепотку соли, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать.3 В творожную массу всыпать просеянную муку и перемешать.Творожное тесто не должно получиться крутым.4 Выложить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и скатать в толстый жгут.Отделять от жгута небольшие кусочки теста.5 Каждый кусочек теста раскатать в колбаску, на подпыленной мукой поверхности.6 Немного прижать колбаску пальцами или плоской стороной ножа, чтобы придать ей более плоскую форму.7 Разрезать наискосок на небольшие ромбики8 В кастрюле довести до кипения воду и посолить.По одному опускать вареники в кипяток, периодически помешивая ложкой, чтобы не прилипли ко дну.После того, как вареники всплывут, готовить еще 2-3 минуты.9 Готовые вареники выложить на тарелку при помощи шумовки.Обильно полить вареники растопленным сливочным маслом или выложить на горячие вареники кусочки сливочного масла.По желанию, можно полить вареники сметаной.Всеее!!!