горькушка ядовитый гриб

Горькушка - съедобный гриб, годится к употреблению в солёном и маринованном виде. Для удаления горечи необходимо вымачивание.

ГОРЬКУШКАГорькушка – забытый вкусный съедобный гриб. На Западе этот гриб считают несъедобным. Гриб горькушка обладает едким и жгучим вкусом.Горькушка, груздь горький, горчак, горянка – это названия одного весьма интересного гриба. В Европе гриб считают несъедобным. Такое произошло видимо из-за того, что там не умеют правильно солить грибы. Думаю, что не стоит оглядываться на Запад.