Где зародился мармелад?

французкая горничная была

Королева Шотландии попросила повара засахарить апельсины. Зачем ей это было никто не знает. Когда повар все приготовил, пришла горничная и сказала, что у той нет аппетита.  И на глазах у расстроенного кулинара эта самая горничная всю тарелочку и подъела. Вот так)))

Первый мармелад в Европе появился в XIV веке, а на Востоке у него тысячелетня история. Полагают, что его предшественник – рахат-лукум, его с библейских времен варили из меда, крахмала, фруктов и розовой воды. Его европейский вариант получился не такой сладкий, зато боле фруктовый.