Чи можна користуватися нашою картою зоряного неба на поверхні інших
планет Сонячної системи? Під час міжпланетних польотів? На планетах, які
обертаються навколо інших зір?

В Солнечной системе, точнее в нашей Галактике все звезды неизменны, они перемещаются, умирают, но это происходит за световые годы. В нашей системе вполне можно пользоваться нашей картой звездного неба, только все те же звезды с разных ракурсов будут выглядеть по новому. В других Галактиках это невозможно. И да, планеты обращаются только вокруг одной звезды-Солнца, которое является центром нашей системы.