• помогите плииз, очень надо♥
    презентация на английском языке "кухня всего мира"
    плеес))

Ответы 1

  • КУХНЯ КИТАЯКантонская кухняКантонская кухня очень популярна, как в самом Китае, так и за его пределами. В Гуандуне принято употреблять в пищу почти все местные виды мяса (в том числе внутренние органы, змей, улиток), кроме козьего и ягнячьего.Сычуаньская кухня Сычуаньская кухня известна своими яркими вкусами, остротой и пряностью блюд, которые вызваны активным использованием чеснока и красного перца, а также вкусами местных перцев, сычуаньского и чаотяньцзяо, орехов, кунжутной пасты, женьшеня.Аньхойская кухня Аньхойская кухня произошла от кулинарных традиций жителей Хуаншаньских гор и похожа на кухню Цзянсу, однако содержит меньше морепродуктов и больше местных трав и овощей. В Аньхое знаменито блюдо из бамбука и грибов.Шаньдунская кухняШаньдунская кухня известна также под названием «кухня Лу». Шаньдунская кулинария внесла важный вклад в императорскую и многие другие кухни, она широко известна на севере Китая. Фуцзяньская кухня Фуцзяньская кухня распространена на берегу Фуцзяни и испытала японское влияние. В ней используются также лесные деликатесы, к примеру, грибы и побеги бамбука. В фуцзяньской кухне применяются разнообразные методики нарезки, которые помогают добиться требуемой текстуры, аромата и вкуса. Кухня ЦзянсуНа кухню Су (Цзянсу) повлияли кулинарные традиции Янчжоу, Нанкина, Сучжоу и Чжэньцзяна. Она знаменита своими характерными нежными вкусами и популярна во всём мире. Повара отбирают ингредиенты в зависимости от сезона, а также много внимания уделяют сочетаемости вкусов и цветов.Хунаньская кухня Хунаньская кухня знаменита своими острыми вкусами благодаря чесноку, луку и перцу (в отличие от сычуаньской, менее жирной и с более простыми вкусами), свежими запахами и яркими цветами. Местные блюда часто коптят, жарят, тушат в горшочках. По сравнению с сычуаньской, в хунаньской кухне используется больше копчёностей и вяленых продуктов.Чжэцзянская кухняЧжэцзянские блюда известны своей свежестью, умеренным ароматом и нежностью. Известные блюда — озёрная рыба в кислом соусе, лунцзинские креветки, цзунцзы со свининой в лотосовых листьях, пудра лотосового корня.Основные пищевфе продукты:°рис°китайская лапша °соя25 традиционных блюд Китая: °пампушки на пару, маньтоу°соевый творог, доуфу °лапша, мяньтяо°пельмени, цзяоцзы °консервированные яйца, сунхуадань°клецки, мелкие пельмени, ушки, хуньтунь °галушки, юаньсяо°лепешки к осеннему празднику луны, юэбин°рисовая лапша «гоцяо», гоцяомисянь*новогодний пирог, няньгао*«цветы» из теста, мяньхуа*жаренные трубочки, чуньцзюань *корень лотоса, ляньоу*засоленный в сое доуфу, фужу *жареные «колоски» и лепешки, йоутяо и йоубин *пампушки из кукурузы, вотоу *рисовые пампушки, завернутые в лист тростника, цзунцзы*сладкий рис с цукатами, бабаофань*фрукты в горячей карамели, засахаренные фрукты на палочке, *жаренная утка по-пекински, каоя*китайский самовар, хого *шашлык из баранины, янжоучуань*суп из баранины с кусочками хлеба, янжоу паомо*особое блюдо «Будда, перелетающий через стену
    • Автор:

      lyric38
    • 6 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years