Именно этот продукт жители Екатеринбурга потребляют в большом количестве, чем жители остальных городов России. Что это за продукт?

«в Екатеринбурге на душу населения приходится самое большое количество майонеза, чем где-либо на планете (этот факт отражён в книге рекордов Гиннеса)».