почему сорняки так любят поля

Потому что там много культурных растений и минералов, а так как сорняки не культурные растения, то они просто высасывают минеральные вещества из других растений

То что на полях бывают хорошие почвы. И то что там их как бы "родное" место.Им там не мешают (например сорняки в огороде их выдирают а...)