подскажите зачем нужны шарики в обуви

Если ты про гелевый шарик, то он является адсорбентом, иначе говоря он впитывает влагу. Это необходимо для того, чтобы вещь не отсырела 

Их (пакетики с шариками) кладут, чтобы поглотить лишнюю влагу + они впитывают запахи (в основном промышленные, типа краски)