Название растения, завезённого из Европы в Америку, которое формирует основу рациона многих стран Латинской Америки.

на фото похоже как колос. Он может быть или что-то похожее?

Пшеница.

В Латинскую Америку было завезено очень много различных растений из Европы. Возможно имеется в виду рис и пшеница. Помимо них были ввезены Колумбом: абрикосы, арбузы, артишок, баклажан, бананы, горох, грецкий орех, груша, канталуп, капуста, киви (фрукт), кола (орех), конопля, кофе, лён, лук, мак, манго, миндаль, морковь, овёс, огурец, окра, оливки, персик, просо, ревень, редис, рожь, салат-латук, сахарный тростник, свёкла, соевые бобы, спаржа, турнепс, фисташки, чай, чёрный перец, яблоко. А еще пачка болезней и куча вредителей.

помидор, на сколько я помню