проект на тему квашеня капусти

Входит в национальные кухниУкраинская кухня, Русская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Чешская кухня,Болгарская кухняАвторствоСтрана происхождения ГерманияКомпонентыОсновныекапуста, морковь, сольВозможныеклюква, свёкла, укроп, тмин Квашеная капуста на ВикискладеКва́шеная капу́ста — пищевой продукт, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении, считающийся национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, и Азии (Корея, Китай и др.). Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильномупищеварению.